最近，愛德華茲教授在接受哈佛大學(xué)學(xué)生報(bào)《紅色哈佛報(bào)》的采訪時(shí)說，他們的團(tuán)隊(duì)正在致力于制作可食用的瓶子模型，除了有一層很容易剝離或是吃掉的薄膜，瓶子還有像蛋殼一樣堅(jiān)硬的外層，以保證其盛裝食物的安全性。“用不了多久，我們就能在很多餐館里看到WikiCells。”他還計(jì)劃擴(kuò)大WikiCells的市場，希望它進(jìn)駐專賣店和超市。

與此同時(shí)，印第安納州的薄膜生產(chǎn)廠家莫諾索爾正緊隨愛德華茲教授的步伐。該公司也在研發(fā)好吃的可食用薄膜：它既能堅(jiān)硬到可以包裝食物，又能遇水即溶，能夠被人們食用、消化、吸收。各種新產(chǎn)品正在生產(chǎn)中，其中有可以倒進(jìn)杯中的熱巧克力和其他飲料，也有單份裝的各種口味的粥。莫諾索爾公司目前正嘗試向各大食物品牌推介這些包裝，消費(fèi)者有望在一兩年內(nèi)見到并品嘗這種新型的包裝。

在英國國內(nèi)，萊斯特市的一家藥品制造公司于最近獲得了一項(xiàng)投資為130萬英鎊的歐洲研究合同，目的是開發(fā)可食用的鮮肉包裝。該公司稱，這種包裝可以延長肉類的保質(zhì)期，減少浪費(fèi)，并使得基于石油化工產(chǎn)品的塑料真空包裝不再是必需品。他們引用的研究數(shù)據(jù)表明，英國的消費(fèi)者在肉類食品上花的錢比其他任何種類的食品都多，但是每年因?yàn)楸４娌划?dāng)而浪費(fèi)的肉類食品多達(dá)57萬噸。該公司稱，“將抗菌薄膜應(yīng)用于食品加工廠能夠極大地防止鮮肉類食品的變質(zhì)腐壞，從而進(jìn)一步杜絕浪費(fèi)。對于肉類柜臺的面貌和前景來說，這將是革命性的變化。”